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宮崎県人が良くも悪くものんびり屋でありながらも、待つ方も寛大に受け止めるという意味の言葉です。宮崎ではこの日向時間を見込んで集合時間を早めに設定することもあるようです。
宮崎県発祥の料理で、太巻きの具にレタスを使ったものです。味付けはマヨネーズで海老も一緒に巻かれています。九州南部では定着していますが、全国的にはサラダ巻きと呼ぶことが多いです。
宮崎県で生産飼育された黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会で肉質等級4級以上の牛肉のことを言います。地域ブランドの一つで、地域団体商標にも登録されました。最近では知事の宣伝もあり、知名度を上げてきています。
「みやざきじとっこ」と読み、宮崎県を中心に飼育されている鶏の品種です。宮崎県畜産試験場にて開発されて、2004年に今の名前がつけられました。生産者を限定し雛鳥を供給しているので、出荷量はそれほど多くありません。
宮崎県日向市の地名で、1986年に国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれました。神武東征出発の地との伝説が残っていますが、古事記には日向国とのみあり、日本書紀には記述がないため同定できる史料はありません。
